Sapere come potare la menta è essenziale se vuoi che questa erba deliziosa e versatile sia una pianta quanto più produttiva e sana possibile. Amata per il profumo e il sapore del suo olio aromatico, la menta può essere utilizzata per ogni genere di cose, dall'infuso nel tè e per aromatizzare cibi, sia dolci che salati, ai rimedi erboristici e per profumare i mazzi di fiori, inoltre è molto facile per coltivare la menta e anche gli impollinatori lo adorano.
Di seguito potrai scoprire da esperti di giardinaggio perché è importante potare la menta, quando e come farlo per ottenere il massimo dalla tua pianta.
(Credito immagine: futuro)
Perché dovresti potare la menta?
È importante potare la menta per impedirne la fioritura e per favorire un apporto regolare di foglie fresche, giovani e saporite. Per scopi culinari è meglio raccogliere le foglie di menta giovani e diventeranno dure una volta che la pianta fiorirà.
“Le foglie più giovani sono più saporite di quelle più vecchie. Una volta lasciata fiorire la menta, la pianta cessa la produzione degli oli volatili che aromatizzano l’erba e inizia invece a concentrarsi sulla produzione di semi,’ spiega Allison Vallin Kostovick, giardiniera biologica e blogger di finchandfolly.com .
La menta lasciata non potata può anche diventare lunga, quindi tagliarla la manterrà ordinata e folta, oltre che fresca e gustosa.
Come si taglia la menta in modo che continui a crescere?
La potatura regolare della menta favorirà la crescita di foglie fresche e ti manterrà in buone scorte; generalmente è meglio potare la pianta non più di un terzo come spiega Ashley Irene di Cimelio di famiglia – progettista e creatore di giardini commestibili.
'Potare la menta sopra un nodo fogliare per incoraggiare nuovi steli. Una buona regola pratica è quella di non potare mai più di un terzo della pianta per limitare lo stress. Una volta che la menta si è ben stabilizzata, si incoraggia la potatura settimanale per mantenere la pianta ordinata e produttiva', continua.
Quando si raccolgono le erbe aromatiche è importante farlo con attenzione per evitare di rilasciare gli oli essenziali prima di averne bisogno aggiunge Stuart Thomas di Primrose.
'Pota e taglia spesso la tua menta per continuare ad avere foglie fresche e nuove. Cerca di non schiacciare le foglie quando le togli dalla pianta: anche se ha un buon profumo, è meglio conservare i succhi e gli oli all'interno delle foglie finché non ne hai bisogno.'
Una volta raccolte, le foglie di menta possono essere utilizzate subito oppure possono essere congelate o essiccate per un uso successivo.
Quando dovrebbe essere ridotta la menta?
In estate, quando la menta fiorisce e mette i semi, diventa disordinata e le foglie diventano grossolane e perdono sapore. Quando ciò accade, è meglio tagliare la pianta direttamente nel terreno per incoraggiare una nuova crescita e un nuovo flusso di foglie.
La menta ha radici invasive che si diffondono facilmente, quindi è importante monitorare la crescita per evitare che superi un confine. Se stai pensando di coltivare la menta è consigliabile coltivarla in un contenitore. In alternativa, se hai intenzione di coltivarlo in una bordura, prova a piantarlo in un vaso e ad affondare il vaso nel terreno per contribuire a contenere la crescita vigorosa.
“In giardino, il modo migliore per piantare la menta è nel suo contenitore. In condizioni di crescita ottimali, le varietà della famiglia della menta possono rapidamente diventare invasive, prendendo il posto dei letti interrati e rialzati,’ afferma Ashley Irene di Cimelio di famiglia .
